Liban - eBook

9782014600391
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Pour goter l'art de vivre des Libanais, rien de tel que de partager leur table ! Taboul, hommos, chawarma, feuilles de vigne farcies, baklawas, sans oublier les incontournables falafels...Dcouvrez 80 dlicieuses recettes du pays du cdre et partez la rencontre des saveurs d'une cuisine l'image du pays : riche de multiples influences, gnreuse et gourmande.Des pages techniques vous livrent tous les secrets pour prparer des kabbis (lgumes marins), raliser des kibbs (boulettes) ou faire un ater (sirop de sucre fleur d'oranger). Des astuces et des conseils vous invitent dcouvrir les accents typiques de ce pays o les recettes se transmettent de gnration en gnration mais que nous vous livrons ici pour pouvoir annoncer firement : " C'est moi qui l'ai fait ! "